CONTENIDO DEL PLAN DE NEGOCIO

1.1  NOMBRE DE LA IDEA EMPRESARIALDESCRIPCION GENERAL PLAN DE NEGOCIO
-Candy Malteadas Ltda

1.2 OBJETIVOS
Generar rentabilidad
Satisfacer las necesidades de las personas
Generar empleo
mostrar oportunidades de trabajo
ofrecer a nuestros clientes una exoeriencia inolvidable
Variedad de productos y servicios
Llevar a cabo las metas que han sido planeadas  y deseadas.
en cuanto a la empresa se debe tener presente todos los conocimientos en cuanto a la preparacion de malteadas.


1.3 DESCRIPCION DEL BIEN O SERVICIO
Candy malteadas Ltda es una empresa encargada de la venta, produccion y comercializacion de malteadas a base  de helado y frutas, para esto contamos con un personal responsable, el cual identificcara la materia de la mejor calidad para enriquecer nuestros productos y asi mismo proporcionar al cliente las vitaminas necesarias con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, realizamos un producto de calidad, variedad y sobre todo saludable. con ayuda de nuestros recursos himanos ofrecemos una satisfaccion a nuestros clientes y de esta manera brindamos la mejor malteada y al final recibir buenas criticas

1.4 JUSTIFICACION DE NEGOCIO O EMPRESA
nuestros productos ofrencen una gran satisfaccion a nivel social, ya que tiene consigo un sin fin de caracteristicas tanto nutricionales, como gustosas.
tambien es necesario incluir que tienen un valor no muy economico, por ofrecer productos exoticos y con gran variedad de excentricidad.

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=gmail&attid=0.1&thid=140859ab031f76fb&mt=application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document&url=https://mail.google.com/mail/u/0/?ui%3D2%26ik%3D13d0ffa52a%26view%3Datt%26th%3D140859ab031f76fb%26attid%3D0.1%26disp%3Dsafe%26realattid%3Df_hkeykqya0%26zw&sig=AHIEtbS3rG3Wv4IRbKw03DthEBB2R9VbYw

¿Has consumido malteadas alguna vez en tu vida?

Si= X X X X X X X X X X X X X X X X X

No=X X X

1.    ¿Te gustan las malteadas?

SI= X X X X X X X X X X X X X X

No= X X X X X X

2.    ¿Hay lugares cercanos donde puedas consumir este producto?

SI= X X X X X X X X X

NO=X X X X X X X X X X X

3.    ¿Te interesaría conocer nuevos sabores de malteadas?

            SI = X X X X X X X X X X X X X X X X X

            NO=X X

4.    ¿Qué sabores te gustan? (Elige máximo 2 opciones)

A.   Mora=X X X X

B.   Fresa= X X X X X X X X X X X

C.   Chocolate=X X X X X X X X X X X X X

D.   Limón=X

E.   Uva=X X X X X X X X

F.    Maracuyá=X X X

5.    ¿Te gustaría un lugar cercano donde puedas adquirir estos productos?

SI=  X X X X X X X X X X X X X X X X X X

NO=X X

6.    ¿cada cuanto consumes malteadas?

A.   Los fines de semana=X X X X X X X X X

B.   Diario=X X X

C.   Cada mes=X X X X X

D.   Anual=X

E.   En fechas especiales=X X

7.    ¿Eres alérgico a los lácteos?

SI=X X X X X X X

NO= X X X X X X X X X X X X X

8.    ¿Dónde consumes malteadas?

A.   En heladerías= X X X X X X X X X X X

B.   En restaurantes=XX

C.   En centros comerciales=X X X X X

D.   Otros=X

9.    ¿Qué cantidad consumes de malteadas?

A.   Una copa pequeña=X X X X

B.   Una copa Mediana=X X X X X X

C.   Una copa grande=X X X X X X X

D.   Una copa especial=X X X

10. ¿De los siguientes sabores mas comunes de malteadas cual prefieres?

A.   Chocolate= X X X X X X X X

B.   Café=X X X X X X X

C.   Vainilla=X X X

D.   Mora=X

E.   Fresa=X

12. ¿Le gustaría otro sabor exótico de malteadas como (Pitahaya, curuba, kiwi, entre otras)?

Si=X X X X X X X X X X X X

No=X X X X X X X

13. ¿En ocasiones especiales consumes malteadas?

Si=X X X X X X X X X X X X

No= X X X X X X X X

14¿Como es el servicio que le ofrecen en los sitios donde ha consumido malteadas?

A. Excelente=X X X X X X

B. Malo=X X X X X

C. Regular=X X X X X X

D. Bueno=X X X

15. ¿Que precio pagarías por una malteada?

A. 3000 -5000=X X X X X X X

B. 6000-8000=X X X X X X X X X

C. 9000 en adelante=X X X X

16. ¿Qué le llama la atención de las malteadas?

A. Su consistencia=X X

B. El sabor= X X X X X X X X X

C. El diseño del producto=X X X

D. El precio=X X X X X X

17. ¿Le gustaría las malteadas con helados o sin helado?

A. Sin helado=X X X X X X

B. con helado=X X X X X X X X X X X X X X

ESTUDIO TECNICO

3.1 PROCESO DE PRODUCCION

PRODUCTOS

Leche

Helado

Frutas (banano, mora, kiwi, fresa, pitahaya, mango etc.)

Chocolate

Café

Chantilly

Chispitas

Barquillos

Salsas dulces (chocolate, arequipe, mora etc.)

Maní

3.2 PRODUCCION ESPERADA

En un principio lo necesario para poder cubrir los gastos hechos en la producción, y luego se espera el doble de lo invertido.

Lo que se espera vender seria aproximadamente 3 malteadas por hora, luego 3 malteadas por media hora, y así alcanzar un promedio excepcional.

  2,000 litros / hora ( 80% - 120%)

3.3 LOCALIZACION

Estaremos ubicados en Aranjuez san Cayetano cerca del éxito y el colegio San Nicolás.

3.4 DISTRIBUCION EN LA PLANTA O INSTALACIONES

3.5 MAQUINA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS, MUEBLES Y ENSERES

MAQUINARIA	EQUIPOS	HERRAMIENTAS	MUEBLES	ENSERES
Nevera			Sillas	Cuadros
Maquina de chantillí			Mesas
Dispensador de agua			Porta servilletas
Bomba mezcladora
Tanque mezclador
congelador

3.6 MANO DE OBRA

CLASIFICACIÓN DE TRABAJO.                N° DE TRABAJADORES.

Pesado y mezcla.                                                                          2

Mezcla, homogeneización, pasteurización y reposo                     1    

Relleno de recipientes.                                                                 3

Encargado de limpieza:                                                                3

                        TOTAL                                                                 9

                                     3.7 MATERIA PRIMA

                            ·  Leche en polvo desnatada.

·                                       Aceite de coco.

·                                       Azúcar.

·         Suero en polvo.

·         Agua purificada.

·         Emulsificantes.

·         Colorantes.

·         Estabilizadores.

·         Saborizantes.

3.8 Otros gastos

Acueductos

 alcantarillados

 servicios públicos

 papelería

 gastos de personal

 servicios

vigilancia

 aseo

salud

 ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL

4.1 ORGANIGRAMA

4.2 GENERALIDADES:

NOMBRE: CANDY MALTEADAS

RAZON SOCIAL : LTDA

TIPO DE EMPRESA:

Sociedad Colectiva: son las empresas cuya propiedad es de más de una persona. En estas, sus socios responden de forma ilimitada con sus bienes.

Microempresa: son aquellas que poseen hasta 10 trabajadores y generalmente son de propiedad individual, su dueño suele trabajar en esta y su facturación es más bien reducida. No tienen gran incidencia en el mercado, tienen pocos equipos y la fabricación es casi artesanal.

Empresas del sector secundario: se caracterizan por transformar a la materia prima mediante algún procedimiento.


Empresas privadas: su capital proviene de particulares.

OBJETIVO:

 Principalmente queremos llegar a la meta propuesta en menos del tiempo esperado, la cual es que nuestra empresa tenga un reconocimiento importante tanto nacional como internacional.

en segundo lugar  generar empleo y satisfacer las necesidades de nuestros clientes

MISION

Candy Malteadas Ltda. Es una empresa encargada de la venta,

producción y comercialización de malteada a base de helado y frutas, para esto contamos con un personal responsable, el cual identificara la materia de la mejor calidad para enriquecer nuestro producto y así mismo proporcionarle al cliente las vitaminas necesarias con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Realizamos un producto de calidad,  variedad, y sobre todo saludable. Con ayuda de nuestros recursos humanos ofrecemos una satisfacción a nuestros clientes y de esta manera brindamos la mejor malteada y al final recibir buenas críticas.

VISION:

n los próximos años Candy Malteadas Ltda. Dejara de ser una microempresa Para convertirse en una empresa donde será vista por su amplia capacidad Ede producción y comercialización, con esto será reconocida a nivel local y nacional  para lograrlo ofrecemos nuevos puntos con una buenas condiciones para la atención al cliente, brindándoles seguridad y satisfacción durante la compra de productos.

Nuestra visión como empresa de malteadas es ser reconocida por el buen producto que ofrecemos, ser líder en nuestra área y orgullo de cada uno de los  miembros, que cada esfuerzo que hagamos por el crecimiento de la misma se refleje a simple vista en la sociedad.

IDENTIDAD CORPORATIVA

                       
                                      LOGOTIPO  

SLOGAN

Candy Malteadas

El sabor de disfrutar

COLORES

se utilizaran colores llamativos pero acorde con los que se exige, entre ellos esta el verde y el lila

        ESTUDIO FINANCIERO

5.1 La empresa Candy malteadas ltda es una empresa de malteadas que esta definida en un plan de montaje a corto tiempo a primera acción se buscara un local con la suficiente capacidad para albergar nuestros equipos, personal y tener el sufiente espacio para guardar los implementos de aseo y casilleros para los empleados y un respectivo baño para los hombres y otro para las mujeres.

Se pintara el local con los colores estipulados, que tendrá un costo de 90.000 por galon de pintura que se gasta, la siguiente acción es comprar todo lo necesario para una completa equipacion del local y esto se incluye gastos que se lleven a cabo en su elaboración.

5.2 PRESUPUESTO MUESTRA

LOS RECURSOS NECESARIOS PARA CANDY MALTEADAS LTDA SON:

RECURSOS	GASTOS Y COSTOS
salarios	$ 2’000.000
Maquinaria y equipo	$13’000.000
Muebles y enceres	$8’000.000
Mercancía  química y saborizantes	$1’000.000
Materia prima	$2’000.000
Gastos legales	$1’000.000
Alquiler local	$2’000.000
Servicios públicos	$1’000.000
Adecuaciones e instalaciones	$1’000.000
Gastos de mantenimiento de maquinaria	$3’000.000
Insumos de reserva (bodega)	$2’000.000
Publicidad y promoción	$1’000.000
Elementos de higiene	$2’000.000

Instalaciones: local, maquinaria, equipo, instrumentos, herramientas , etc.)

Materia prima: materias auxiliares que forman parte del producto, productos en proceso, productos terminados, etc.

• materia prima e insumos, productos en proceso.
• muebles y enseres, materiales y útiles de escritorio.
• vehículos ,maquinaria y equipos, accesorios y repuestos.
• Herramientas de trabajo ligero
• Productos terminados
• Residuos y deshechos que sirven para intervenir en la elaboración de otros productos.
• El aire, el viento y la energía solar.